Πατατες κυδωνατες με καρυ και σως γιαουρτι

Εξυπνη και γρηγορη συνταγη.Ευκολη ακομα για τους πιο τεμπεληδες με εντυπωσιακο και γευστικο αποτελεσμα.



Υλικα (2 ατομα)

10-12 μετριες πατατες
2 σκελιδες σκορδο
50γρ. φρεσκο βουτυρο
1/2 ποτηρι ελαιολαδο
λιγο ταμπασκο
καρυ,αλατι χοντρο,ριγανη


Για την σως

1 κουπακι γιαουρτι πληρες
2 κουτ.σουπας ελαιολαδο
λιγο καρυ
σογια σως
πιπερι,αλατι,δεντρολιβανο





Εκτελεση

Καθαριζουμε και πλενουμε καλα τις πατατες με ενα σφουγγαρακι.Αφηνουμε να στεγνωσουν και τις κοβουμε κυδωνατες.ΔΕΝ ΤΙΣ ΚΑΘΑΡΙΖΟΥΜΕ ΑΠΟ ΤΗΝ ΦΛΟΥΔΑ!
Αλατιζουμε και ριχνουμε τα υπολοιπα υλικα.
Στρωνουμε μια λαδοκολλα σε ενα ταψι και ψηνουμε στους 200 βαθμους για περιπου 30 λεπτα.Στη συνεχεια ψηνουμε στο γκριλ για αλλα 5-6 λεπτα περιπου

Ανακατευουμε ολα τα υλικα της σως και την βαζουμε σαν ντιπ διπλα.



ΩΦΕΛΗ ΦΛΟΥΔΑΣ ΠΑΤΑΤΑΣ